Viser ysterier på melkekartonger

Flere melkebønder og Tine-eiere bruker en del av melken på gården til å foredle og selge sine egne meieriprodukter. Tine henter den melken de ikke bruker selv.– Tine ønsker å fremme et mangfold av meieriprodukter tuftet på norsk matkultur, lokale tradisjoner og ekte håndverk, skriver de i en pressemelding.Derfor bistår de med kompetanse og distribusjon for de som ønsker å starte opp egen produksjon.Dette er bakgrunnen for at fire utvalgte produsenter blir å finne på kartonger over hele Norge i tiden fremover, både 1-liters og 1,75 kartonger.Blant disse er produsenten av verdens beste ost, Kraftkar fra Tingvollost, som produseres ved gårdsysteriet på Saghaug gard i Torjulvågen på Nordmøre.Dette er en familiebedrift med håndverkshistorie tilbake til 1303. Fire generasjoner bor i dag på gården hvor ostene lages én og én for hånd.– Vi er helt avhengige av at Tine står for distribusjonen, det har virkelig hjulpet oss å få produktene fram. Vi kunne lite om ost da vi startet, men Tine hjalp oss både med faglige råd og med utstyr, forteller Kristin hos Tingvollost Gårdsysteri, som kommer til å figurere på Tinemelk skummet.Orkladal Ysteri begynte som en drøm hjemme på kjøkkenbenken. Siden har Merethe og de andre på Meland-Skjenald Samdrift i Orkdal bygget opp et eget ysteri på gården, der oster lages for hånd før de nytes av matelskere over hele landet.– Tre av oss steller fjøset og jorda, og én har ansvar for produksjonen i ysteriet, sier Merethe i Orkladal Ysteri, som blir å finne på Tinemelk lett 0,7 %.På helmelken fra Tine vil du finne Gangstad Gårdsysteri på Inderøy, som blant annet produserer en serie oster og iskrem – laget for hånd med melk fra egen gård.Og på Tinemelk lett 1,2 % vil du kunne se Eiker Gårdsysteri, som lager god ost fra glade kuer på Toppenhaug samdrift i Hokksund.

Fire produsenter

Dyrevelferd i fokus