Ønsker mer kunnskap om matproduksjon

Det viser en undersøkelse om forbrukernes holdning til dyrevelferd, som ble gjennomført for MatPrat tidligere i år. I undersøkelsen kommer det frem at dyrevelferd er det etiske dilemmaet flest forbrukere nevner er viktigst når det gjelder kjøttproduksjon, skriver Matprat i en pressemelding.Samtidig bor 8 av 10, ifølge tall fra SSB 2017, i byer. Noe som gjør at enkelte opplever en større avstand til matproduksjon og husdyrhold.Unge forbrukere er de som er mest opptatt av dyreverd og miljø. Men ifølge undersøkelsen til Matprat har de relativt lite kunnskap om hvordan dyrene faktisk har det og hvordan kjøttproduksjon foregår. Forbrukerne opplever generelt en større avstand til matproduksjonen og gir uttrykk for at de egentlig ønsker mer kunnskap om disse temaene.– En næring vi opplever det er knyttet en del fordommer og antakelser til, er norsk svineproduksjon. I Norge har vi lange tradisjoner med svineproduksjon. Til tross for dette, er det få som kjenner produksjonen fra innsiden. For å gi forbruker et innblikk i en næring som enkelte oppfatter som anonym og lite gjennomsiktig, har vi laget en mini dokumentarserie bestående av tre episoder. Serien lanseres mandag 19. november og vil vise produksjonen fra fødsel til slakt, i håp om å bidra til mer kunnskap om denne næringen, avslutter Juliebø.