Nofima

KRIMINELT: Seniorforsker Petter Olsen hos Nofima tar for seg utbredelse, oppdagelse og bekjempelse av matjuks.

Matnyttig om matkvalitet

Teknologisk Matforum satser på å holde matskandalene fra døren på ny TeMa-dag.

georg georg
Publisert Sist oppdatert
27. april stiller forskerne opp for å snakke om kvalitet. Forskere fra Nofima, Folkehelseinstituttet og Zeracryl innleder på TeMa-dag i Oslo.Blant temaene er matkriser og matfrykt, spektroskopiske målinger av matkvalitet på produksjonslinjen, akrylamid og bakteriesporer.
folkehelseinstituttet teknologisk matforum nyheter nofima matkrise forskning tema-dag akrylamid
Powered by Labrador CMS