Look to Sørlandet!

Strandhotell med rein på menyen? Ja, slik er det når bransjen samles på stand. Derfor tilbyr Rosfjord Strandhotell og Lindesnes Havhotell rein fra Hovden sammen med røkt makrell fra Kristiansand.Matminister Jon Georg Dale trakk spesielt frem Sørlandet da han åpnet den norske standen på Grüne Woche i Berlin. Landsdelen er fersk som samlet matregion, men godt igang.– De har en genuin tro på det de selv driver med, og imponerer meg allerede, sier han.Dale konstaterer at sunnmøringer vanligvis ikke skryter av andre enn seg selv. – Men jeg gjør et unntak i dag. Det er ikke tvil om hvilken stand som er finest, sier han.Les mer fra Grüne Woche i Matindustrien nummer 2.