Forhøyede Listeria-nivåer i syltelabber

I prøver tatt før produktene gikk ut på markedet ble det ikke påvist Listeria, men en rutinemessig prøve tatt ved utgått holdbarhetsdato har vist forhøyede nivåer av Listeria monocytogenes.– Av føre var-hensyn bes forbrukere som fortsatt har produktet om å kaste dette. Selv om produktet har gått ut på dato, er syltelabber en sesongvare som noen kan ha liggende i fryseren, skriver Nortura i en pressemelding.Listeria monocytogenes er en bakterie som forekommer naturlig i miljøet, inkludert vann, jord, planter og dyr. Den kan vokse i matvarer, selv ved lagring i kjøleskap. Mattrygghetsregelverket har satt grenseverdier for Listeria i matvarer.Normalt utgjør ikke Listeria en helserisiko for friske personer. Men gravide, eldre og immunsvekkede personer kan være sårbare for bakterien.