Danmark strammer inn på akrylamid

Danske myndigheter gir strengere retningslinjer for akrylamid i mat.

georg

Publisert fredag 22. januar 2016 - 00:25 Sist oppdatert fredag 22. januar 2016 - 01:25

De er ikke juridisk bindende, men de anbefalte nivåene gir retningslinjer om hvor mye akrylamid som kan være i forskjellige produkter. EU-retningslinjene tillater 1000 mikrogram akrylamid per kilo potetchips, mens Danmark nå kutter til 750.De danske retningslinjene anbefaler også reduksjon i hvetebrød fra 80 til 50 mikrogram per kilo.